FHKI 60th Anniversary Commemorative Album

香港的測試和認證基礎架構十分完善，化驗所和檢測機構 營運的認證計劃都獲得國際承認。一如其他本地食品工業 企業，金源獲得多個安全、監管和管理系統的國際認證， 包括 ISO9001 、 HACCP 和 ISO22000 。 金源也是獲香港優質標誌局 Q 嘜計劃認證的企業， Q 嘜標誌 廣為香港和大灣區的消費者認識。林世豪先生表示：「我 們建議特區政府協助成立一個得到內地政府部門接受的認 證計劃，讓香港食品工業獲得通過深港關卡的便利。例如 本地食品製造商出口往大灣區，若取得 Q 嘜，便可使用『綠 色通道』快速過關。」 香港政府的規管政策對本地食品工業發展有利。與日本、 韓國、東南亞國家不同，香港政府對食米和其他主糧的進 口沒有設置限制，也沒有干預食品的採購和進口。食品市 場基本上由市場機制來主導。金源都受惠於這個政策。 本地食品企業的未來發展應著眼於粵港澳大灣區市場。發 展大灣區是國家政策，而且該區經濟開放並持續增長。只 「香港製造」標籤極具信譽，代表優質、安全和信心保證，對香港食品工業的成功特別重 要。雖然香港本地市場相對細小，但位處有龐大市場潛力的粵港澳大灣區核心點。香港食品 廠商可以利用地理位置和政策優勢進軍這個大市場。 林世豪先生是金源米業國際有限公司行政總裁及副主席。金源是香港主要的食米 批發商和分銷商，經辦食米採購、處理、加工、包裝、市場推廣及銷售等業務。 林世豪 要針對大灣區消費者的需要和習慣制定合適的市務策略， 香港食品工業將可把握龐大的商機。 然而，中國幅員廣闊，內地市場非常多元化，北方人和南 方人的飲食習慣差異很大。大灣區正好是進入內地市場的 踏腳石，香港與廣東省的飲食文化相近，在大灣區較容易 成功。港商應對目標市場的顧客喜好作詳細了解後才決定 供應哪些適合的食品進軍這個市場。 香港工業總會六十周年紀念專集 52